Μαχαίρι Yanagiba 21εκ – Icel Tokyo 261.TK14.21

Τα μαχαίρια Icel είναι κατασκευασμένα στην Πορτογαλία. Το μαχαίρι Yanagiba έχει στενή μυτερή λεπίδα και είναι κατάλληλο για τον τεμαχισμό ψαριών. Η λάμα είναι από ανοξείδωτο ατσάλι (X50Cr MoV15). Διαθέτει λαβή Proflex Plus για σταθερότητα κατά την κοπή.

Είναι ιδανικό για ασιατικές παρασκευές όπως σούσι, σασίμι, ράμεν κ.α. Κατάλληλο για επαγγελματίες και οικιακή χρήση.

Οδηγίες Χρήσης και Φροντίδα:

• Η κοπή πρέπει να γίνεται πάντα σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής.
• Μην εκθέτετε τη λάμα σε θερμότητα ή απευθείας σε φλόγα.
• Δεν χρησιμοποιούμε τα μαχαίρια σε κατεψυγμένα τρόφιμα ή για άνοιγμα δοχείων.
• Όταν κόβουμε όξινα τρόφιμα όπως λεμόνια, πορτοκάλια, ντομάτες κ.α., καλό είναι να πλένετε αμέσως τη λάμα, καθώς μπορεί να λεκιάσει λόγω του περιεχόμενου άνθρακα.