Μαχαίρι Deba 15εκ – Icel Tokyo (261.TK10.15)

Τα μαχαίρια Icel είναι κατασκευασμένα στην Πορτογαλία. Η σειρά Deba Tokyo είναι εμπνευσμένη από την Ιαπωνία, είναι βαριά μαχαίρια με φαρδιά λάμα από ανοξείδωτο ατσάλι (X50Cr MoV15) και λαβή Proflex Plus η οποία καθιστά σταθερή και χωρίς να γλιστράει την κοπή. Είναι ιδανικά για φιλετάρισμα ψαριών χάρη στο βάρος και στο φάρδος της λάμας. Χρησιμοποιούνται συνήθως για ασιατικές παρασκευές όπως σούσι, σασίμι, ράμεν κ.α. Επίσης μπορούν να χρησιμοποιηθούν και για κοπές πουλερικών. Ιδανικό για επαγγελματίες αλλά και για οικιακή χρήση.

Οδηγίες Χρήσης και Φροντίδα:

• Η κοπή πρέπει να γίνεται πάντα σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής.
• Μην εκθέτετε την λάμα σε θερμότητα ή απευθείας σε φλόγα.
• Δεν χρησιμοποιούμε τα μαχαίρια σε κατεψυγμένα τρόφιμα ή άνοιγμα δοχείων.
• Όταν κόβουμε όξινα τρόφιμα όπως λεμόνια, πορτοκάλια, ντομάτες κ.λπ. καλό είναι να πλένεται αμέσως η λάμα.